葫芦水晶包子怎么做

水晶包子的做法如下：

调馅料

准备西葫芦和胡萝卜，分别擦成细丝。

加入适量的食盐搅拌均匀，腌制出水分后挤干。

在锅中烧开水，将胡萝卜丝焯水30秒后捞出过凉水，挤干水分。

将西葫芦和胡萝卜丝切碎，放入大碗中。

打入鸡蛋液，炒散后晾凉，加入葱花、生抽、蚝油、食盐、麻辣鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀备用。

准备包子皮

可以使用超市买的饺子皮或自己擀的薄皮。

如果自己擀皮，尽量擀得薄一些。

包制

取一张包子皮，放入适量调好的馅料。

按照包包子的手法将包子包好，收口处朝下。

蒸制