螃蟹和米饭一起蒸
螃蟹和米饭一起蒸是一种美味且富有创意的做法,可以使蟹汁渗透进米饭中,提升整体的风味。以下是几种不同的螃蟹蒸饭做法:
基本蒸饭法
材料:螃蟹1个,大米1杯,盐少许,料酒少许,芝麻少许。
步骤:
1. 准备一杯米,洗净后放入适量的水按下煮饭键。
2. 螃蟹洗净切好,用料酒去腥味。
3. 米饭煮到水干了把螃蟹放入,撒少许盐继续煮至自动跳键。
4. 装盘撒一点芝麻即可。
使用小砂锅
材料:螃蟹1只,大米适量,姜片、葱段适量。
步骤:
1. 小砂锅里面加水,加姜片和葱段。
2. 螃蟹放在米饭上面。
3. 蒸40分钟。
电饭煲做法
材料:螃蟹2只,糯米适量,料酒、生姜适量。
步骤: