我买的芋头粉不香

如果你买的芋头粉不香，可能有几个原因：

品种差异：不同种类的芋头，其淀粉含量和口感会有所不同。有些芋头品种天生就不够粉糯。

新鲜度：新鲜的芋头含水量较高，淀粉含量较低，口感较水；而老芋头含水量较低，淀粉含量较高，口感较粉糯。如果芋头粉是以老芋头为原料，可能会比较粉糯，香味也较浓。

保存不当：芋头粉如果储存不当，可能会受潮、变质，导致香味丧失。建议购买后尽快食用，并储存在干燥、阴凉的地方。

煮的时间：芋头粉在煮的过程中需要煮软，但煮的时间不宜过长，否则会变得糊状，失去粉糯的口感。

调味：在烹饪芋头粉时，可以加入一些调味料如辣酱、蒜蓉、酱油等，以增加其香味。

偏好：不同人对香味的敏感度不同，可能你对芋头粉的香味不太敏感，或者更偏好其他类型的香味。

建议

选择优质芋头：购买时选择表面干净、无腐烂迹象、重量较轻的芋头。

正确储存：购买后尽快食用，储存在干燥、阴凉的地方。