炸猪肉炼油炸糊了

炸猪肉炼油炸糊了，虽然 猪油的味道会有点差，但并不是不能吃。如果糊味不重，可以通过以下方法去除：

加黄豆：

往猪油里放几个黄豆，这样可以去糊味，还可以使猪油不容易变味。

加茴香：

如果猪油的糊味不是特别重，可以往里放一点茴香，这样可以掩盖大部分的糊味。

加面粉：

在猪油没有凝固之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，猪油会变得清亮，异味也会减少。将上面的油盛到另一个容器里，倒掉下面的沉淀物即可。

如果糊味较重，建议直接丢弃，因为炸糊了会生成对人体有害的物质，而且口感也不好。

建议根据具体情况选择合适的方法进行处理，如果糊味不重，可以尝试加入黄豆、茴香或面粉来去除异味；如果糊味较重，为了健康考虑，最好丢弃。