炸面条炒豆芽是什么菜

炸面条炒豆芽并不是一个标准的菜名，但可以推测你可能在询问“ 炸酱面配豆芽” 或者“ 豆芽炒面条” 这两种菜品。

这是一种老北京的传统面食，主要食材包括面条和黄豆芽。炸酱由干黄酱和甜面酱制成，搭配四分肥六分瘦的五花肉丁炒制而成。菜码通常还包括黄瓜丝、心里美萝卜丝、芹菜、白菜丝、青豆和大蒜等。

这是一种简单的家常菜，主要食材是面条和豆芽。制作时，先将豆芽和面条分别炒熟，然后再将它们混合在一起，加入适量的盐、酱油等调味料进行翻炒。有些做法还会加入胡萝卜、小葱、干辣椒等配料来增加口感和风味。

根据以上信息，可以确定“炸面条炒豆芽”并不是一个独立的菜名，但可以推测你可能在询问“炸酱面配豆芽”或者“豆芽炒面条”这两种菜品。如果你有更具体的需求或想尝试不同的做法，请告诉我。