电饭锅做饼干放糖吗
使用电饭锅制作饼干时, 可以根据个人口味选择是否放糖。以下是一些具体的做法:
不加糖的做法
材料:面粉50g,酵母粉1g,鹌鹑蛋一颗(大量制作就用鸡蛋),酸奶几滴(牛奶也可)。
加糖的做法
材料:低筋面粉 100g,黄油 100g,玉米淀粉 100g,细砂糖 40g,蛋黄 2个。
或者:小麦面粉125g,玉米淀粉125g,鸡蛋3个,白糖50g。
或者:黄油100g,富强粉100g,玉米淀粉50g,全蛋液30g,糖粉50g。
或者:黄油 100克,低筋面粉(普通面粉) 100克,熟蛋黄 2个,白砂糖 20克,盐10克。
从以上做法可以看出,虽然有些做法中明确提到可以加入糖,但也有不加糖的做法。因此,如果你喜欢甜食,可以加入适量的糖来调整口感。如果不加糖,饼干的味道可能会比较淡,但依然可以做出美味的饼干。
建议:根据个人口味和需求选择是否加糖,如果需要更丰富的口感,可以适当增加糖的用量。同时,也可以根据个人喜好加入其他配料,如坚果、芝麻等,来增加饼干的风味。