西红柿可以烧腐竹吗

西红柿和腐竹可以一起烧制，并且可以制作出美味的菜肴。以下是一种简单的西红柿烧腐竹的做法：

准备食材

腐竹：150克

西红柿：150克

葱：1根

姜：1小块

蒜：3瓣

青椒：1个

盐：适量

生抽：5克

蚝油：5克

白糖：少许

食用油：适量

泡发腐竹

将腐竹用凉水泡发3小时以上，完全泡发后控干水分备用。

准备辅料

西红柿洗净去蒂切成滚刀块。

青椒洗净去蒂去籽切成小片。

葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末。

炒制

锅里加入适量食用油，油热后下入葱花、姜片和蒜末炒香。