包子可以用高筋面粉

高筋面粉 适合用来做包子。高筋面粉具有高蛋白质含量和良好的弹性，这使得它能够增加面团的韧性和延展性，从而使包子具有更好的口感和结构。尽管高筋面粉的筋度较高，需要更充分的揉捏和发酵，以及调整面粉和水的比例，但其特性使其成为制作包子的合适选择。在制作包子时，可以通过添加适量的淀粉类原料或选择口感柔软的肉类馅料来搭配高筋面粉，以达到理想的口感和协调性。

建议在实际制作包子时，可以尝试使用高筋面粉，并注意上述几点，以获得更好的口感和效果。