馒头加小葱

馒头加小葱的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 小葱撒馒头

用料：

小葱 40g

豆瓣酱 3勺

橄榄油 适量

香油 适量

自家蒸馒头 2个

做法步骤：

1. 小葱洗净切碎。

2. 小葱放大碗里，上面挖上3勺豆瓣酱，橄榄油烧热浇到豆瓣酱上，趁热搅拌均有，葱香加豆香，适量加点香油，已经忍不住想吃了。

3. 自己蒸的馒头2个，放锅里蒸热，一定热头哟，趁热切小块，赶紧放拌好的葱里面，搅拌均，可以吃了。

4. 再来一碗西红柿小葱鸡蛋汤，一顿平淡的饭菜，确实吃的好香有没有。

2. 葱油馒头片

用料：

冷馒头 3个

葱油 2勺

小葱 1根

盐 ⅛勺

做法步骤：

1. 将馒头切成厚一公分左右的片备用。

2. 小葱切碎，放入葱油中，再加少许盐，调匀。

3. 将调好的葱油涂在馒头片上（一面就可以了）。

4. 将所有的馒头片排放在烤盘上，230°C烤八分钟左右即可。

5. 趁热享用，与酸奶油同吃，可谓绝配。蘸炼乳吃，小朋友们的最爱。

3. 香酥葱香馒头片

用料：

馒头 一个

大葱 半根

花椒 半勺

花椒盐 半勺

盐 半勺

做法步骤：

1. 馒头放蒸锅里蒸透，取出切成块状放盘中备用。

2. 切葱花，多切一点也不要紧，下锅一炒就干了。

3. 热锅热油，油量如图示一点就行，下花椒呛锅，把葱花下到锅中，翻炒至有葱香味立即倒入馒头块，继续翻炒两分钟左右，馒头略微变黄，葱变干但不焦，倒入花椒盐或者花椒碎，我用的是花椒研磨器，稍微在馒头上撒一层，撒盐，继续翻炒几下就可以出锅了。

4. 经典葱花卷

用料：

面粉 500克

发面旺 1包

温水 280克

盐 适量

椒盐 适量

小葱 适量

做法步骤：

1. 取 500 克面粉，加入 1 包发面旺，倒入 280 克温水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团。

2. 小葱只要葱绿部分…切小段加一点点小苏打拌匀…一点点就可以…0.1-0.2克左右…多了反而会烧黄而且还有苏打味…

3. 揉好的面团盖保鲜膜松弛5分钟。

4. 底下撒干粉防粘､擀大擀薄…大概0.5厘米厚…

5. 先刷一层油､然后均匀的撒一些盐､最后撒上葱花…卷起来…可以滚一滚卷紧一点…

6. 切成梯形段…

7. 取一份立起来､窄的那边向上､然后筷子中间压下去…两头扯一扯往下收一收…

8. 依次做好全部…发酵…

9. 发酵到1.5倍大左右､手指轻轻按压会慢慢回弹､拿起来感觉变轻了就是发酵好了…

10. 蒸馒头…温热水上锅､先中大火烧开… 上汽后改中火…蒸13分钟左右…然后焖3分钟揭开盖子…

这些做法都充分利用了小葱的香味，为馒头增添了丰富的口感和风味。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。