芹菜木耳火腿炒鸡蛋饼

芹菜木耳火腿炒鸡蛋饼是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。下面是这道菜的详细做法：

材料

鸡蛋 2个

米饭 半碗

白糖 少许

芹菜 2根

木耳 适量

火腿肠 5根

盐 适量

五香粉 适量

胡椒粉 适量

十三香 适量

面粉 50克

干淀粉 少许

香油 几滴

酱油 适量

白芝麻 适量

葱花 适量

做法

准备食材

芹菜洗净切段，火腿肠切椭圆薄片，木耳泡发后切丁，葱切成葱花。

鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。

剩米饭倒入蛋液里，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

炒鸡蛋饼

平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底，底部煎熟。

炒芹菜木耳火腿

热油，加干红辣椒爆香。