冬虫草羊肚菌石斛炖汤

冬虫草羊肚菌石斛炖汤是一道营养丰富、具有多种保健功效的汤品。以下是这道汤的详细做法和所需食材：

食材

羊肚菌：10克

石斛：10克

无花果：2个

莲子：10克

太子参：10克

蜜枣：2个

排骨：200克（可选，喜欢枸杞可以放入一些枸杞）

做法

羊肚菌用清水浸泡10分钟，用干净牙刷轻轻刷干净。

无花果、蜜枣、石斛、莲子、太子参洗净，除无花果和蜜枣其他食材可以浸泡半个小时。

排骨放姜片焯水后，洗干净备用。

把所有材料放入炖盅，加入适量清水炖1~1.5小时，出锅前加适量盐调味。

功效

石斛：性寒，味甘，具有益胃生津、滋阴清热的功效，可以改善津伤口渴、潮热、烦躁、心烦失眠、食少纳差、胃中灼热感等病症。

羊肚菌：性平，味甘，具有益肠胃、消化助食的作用，对于消化不良者有很好的缓解作用，并且含有多种维生素和抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强免疫力、抗疲劳的功效。

无花果、莲子、 太子参、蜜枣：这些食材都有各自的营养和保健功效，可以增强汤品的整体营养价值和口感。