面粉用电饭锅做什么

使用面粉在电饭锅中可以制作多种美食，包括蛋糕、面包和花卷等。以下是几种常见的方法：

制作蛋糕

材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖、柠檬汁、油。

步骤：

1. 将鸡蛋打入无油无水的盘子中，只留蛋白，加入几滴柠檬汁和适量糖，打发至硬性发泡。

2. 蛋黄中加入牛奶、玉米油和糖，搅拌均匀。

3. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4. 电饭锅底部刷油，倒入面糊，按煮饭键焖制40分钟，跳至保温后焖5分钟。

制作面包

材料：面粉、鸡蛋、糖、白芝麻、酵母、蜂蜜、黄油、牛奶。

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、糖、酵母、蜂蜜和牛奶混合，揉成柔软的面团，加入黄油继续揉至手套膜状态。

2. 面团放在温暖处醒发至两倍大。

3. 取出面团，揉出气泡，分成小剂子，擀成牛舌状，卷起来，刷上蜂蜜和芝麻，放入电饭锅底部，再次醒发。

4. 发好的面蓬松后，刷上蛋黄液，按煮饭键焖制。