怎么腌豆角做酱豆角好

方法一

准备食材

长豆角500克

食用油15毫升

葱段15克

姜片5克

干辣椒15克

东北黄豆酱150克

生抽15毫升

清水150毫升

鸡精3克

制作步骤

1. 豆角切成五厘米长的段。

2. 锅中加油，中火加热至六成温，放入葱段和姜片煸炒出香味。

3. 加入干辣椒和黄豆酱，搅拌两分钟。

4. 加入生抽和清水，煮三分钟关火。

5. 将豆角放入鸡精，倒入汤汁，腌制即可。

方法二

准备食材

食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖各适量