豆角炖板栗

豆角炖板栗是一道美味的家常菜，两种食材的搭配不仅丰富了口感，还具有一定的营养价值。以下是制作豆角炖板栗的步骤和所需材料：

材料

豆角：200克

板栗：150克

姜片：25克

蒜瓣：15克

调料：生抽、米酒、蚝油、盐、花生油适量

做法

准备食材

豆角洗净切段。

板栗剥皮，切成块状。

姜切片，蒜瓣拍碎备用。

炒香调料

锅中倒入适量油，加热至油温适中。

放入姜片和蒜瓣，翻炒至香味释放。

翻炒食材

加入豆角，翻炒至表面微黄。

倒入板栗块，继续翻炒均匀。

加水炖煮

加入适量的水，水量刚好没过食材。

大火烧开后，转小火盖上锅盖焖煮15-20分钟，直到豆角和板栗都熟透变软。