花生米做银耳汤行吗吗

花生米和银耳可以一起煮成汤，这种组合在营养和口感上都是可行的。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

原料：银耳、花生、玉米、菓珍（或其他甜味剂）、水、糖、冰糖、红枣等。

步骤：

1. 干银耳在冷水中浸泡半小时，发开后撕成小朵备用。

2. 花生仁洗净，用开水烫一下。

3. 将玉米、银耳、花生和少量水一起煮20分钟，再倒入250毫升水和80克菓珍继续煮开，最后根据个人口味加入糖或冰糖调味。

营养价值

花生：富含蛋白质、脂肪、维生素E等多种营养成分，具有健脾养胃、增强食欲的功效。

银耳：含有丰富的蛋白质、多种维生素以及矿物质，具有滋补生津、润肺养胃的功效。

注意事项

烹饪时间：银耳容易煮烂，而花生需要较长时间才能煮烂，因此需要控制好烹饪时间，避免银耳煮得太烂。

摄入量：虽然花生和银耳的营养价值高，但也要注意适量食用，避免长期过量食用，以免加重胃肠负担。