西红柿瘦肉怎样做好

西红柿瘦肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一

用料

西红柿 2个

瘦肉 150g

白胡椒粉 少许

生抽 半勺

玉米油 少许

清水 少许

盐 适量

葱花 少许

淀粉 1勺

步骤

猪肉洗干净后切片，放入碗中，加入白胡椒粉、生抽、玉米油拌均，腌10分钟。

西红柿洗净切片。

多功能锅通电，热锅冷油下猪肉片翻炒至变色。

再加入西红柿，倒入少许的清水，盖上盖子，闷煮至西红柿变软烂。

加入适量的盐，加入葱花，1勺淀粉先用水在碗中化开，再加入，煮至浓稠后关火盛盘。

方法二

用料

瘦肉 500克

西红柿 2个

盐 适量

油 适量

姜蒜 适量

步骤

瘦肉切片，用盐腌一下。

锅烧热，倒入适量油，放入姜蒜炒香，再倒入西红柿翻炒。

锅里放入适量的水，大火烧开，水开后放入瘦肉煮2分钟，再倒入青菜烫一下，出锅。

方法三

用料

瘦肉 800克

西红柿 2个

葱苗 3根

姜 一小块

盐 适量

糖 适量

花生油 适量

步骤

葱苗切段，番茄切丁，姜切成小块，瘦肉切片。

热锅，倒入适量的花生油，放葱苗白色的部分和全部姜，小炒1分钟。

放入瘦肉，炒至发白，放入番茄，放适量的盐和白砂糖，盖上锅盖，小火煮上5分钟。

上盘，散上葱花。

方法四

用料

番茄 3个

瘦肉 适量

水 少许

盐 适量

花生油 3勺子

步骤

番茄洗干净，切片，瘦肉洗干净，切片放入少许盐抓均一下。

锅预热，放入花生油，油温热后倒瘦肉炒变色，再倒入番茄炒软过，放入少许水煮几分钟。

最后放入盐，炒均匀即可装盘。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。