红皮萝卜包饺子

红皮萝卜包饺子的做法如下：

准备食材

红皮萝卜1个

猪肉250克

韭菜适量

姜适量

大葱适量

酱油适量

盐适量

香油适量

精盐适量

处理红皮萝卜

将红皮萝卜洗净去皮后切成细丝。

将萝卜丝放入盆中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，静置片刻，以脱水红萝卜，避免在包饺子时过多的水分导致饺子煮熟后容易破裂。

准备其他馅料

将猪肉洗净切成细碎的肉末放入碗中。

将韭菜洗净切碎，姜和大葱也切成末，然后加入碗中的猪肉末中。

在碗中的猪肉末中加入适量的酱油、盐、精盐和一点点香油，用筷子或手搅拌均匀。

混合馅料

将脱水后的红萝卜丝用纱布或纸巾包裹住，挤出多余的水分。