0脂面包配料

0脂面包的配料通常包括以下几种：

全麦粉：

使用优质的黑全麦粉或其他全麦粉，这些面粉富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少脂肪的摄入。

水：

用于和面，水量根据面粉的吸水性有所不同，可以预留一些水，看状态再加。

鸡蛋：

提供营养和增加面包的黏性。

酵母：

用于发酵，使面团膨胀。

盐：

调节面团的发酵和味道。

糖：

有些配方中会加入少量糖以促进发酵，但也有很多0脂面包是不添加糖的。

其他谷物和坚果：

如燕麦片、坚果（如核桃、杏仁、奇亚籽等），这些材料不仅增加口感，还提供额外的营养。

乳制品：

如牛奶或植物奶（如杏仁奶、燕麦奶等），用于增加面包的湿润度和风味。

油脂：

有些配方可能会使用融化的椰子油或其他植物油，但很多0脂面包配方中是完全不含油脂的。

泡打粉或其他膨松剂：

用于帮助面团膨胀，使面包更加松软。