青椒黄瓜拌洋葱

黄瓜洋葱拌青椒是一道简单又美味的凉拌菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

黄瓜：适量

青椒：适量

洋葱：适量

盐：适量

酱油：适量

醋：适量

香油：适量

白糖：适量

香菜（可选）：适量

步骤

黄瓜洗净，切成片或块状。

青椒洗净，切成丝或小块。

洋葱洗净，切成丝或小块。

将切好的黄瓜、青椒和洋葱放入一个大碗中。

加入适量的盐、酱油、醋、香油和白糖，搅拌均匀。

如果喜欢，可以撒上一些香菜增加风味。

将拌好的黄瓜洋葱青椒装盘，即可享用。

小贴士

洋葱的处理：洋葱可以生吃，不用焯水来凉拌，这样可以保持其爽脆的口感和原有的营养成分。

调味：可以根据个人口味调整醋和酱油的比例，以达到最佳的口感和风味。

保存：如果需要保存，可以将拌好的黄瓜洋葱青椒放入冰箱冷藏，但最好在短时间内食用完毕，以保证新鲜度。

这道黄瓜洋葱拌青椒不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏季食用的凉菜。希望你喜欢这个食谱!