wow香辣小龙虾配方

魔兽世界中的香辣小龙虾（Spicy Crawdad）配方如下：

购买地点

联盟：泰罗卡森林奥蕾莉亚要塞的旅店老板贝莉比处购买，坐标（56.7, 53.3）。

部落：泰罗卡森林裂石堡的伦格尔处购买，坐标（48.7, 46.0）。

所需材料

小龙虾：500克

小米椒：适量（喜辣的可以多放点）

洋葱：小半个

大蒜：2瓣

生姜：一块

小芹菜：适量（带叶子的部分香气更浓）

调味料：豆瓣酱1勺、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、鸡精少许、冰糖1小块、啤酒一罐

花椒粉或花椒粒：随个人口味

处理方法

小龙虾清洗干净，去虾线。

姜切丝，蒜切块，小米椒切段，洋葱切块，大葱切段，小芹菜头部和叶子分开切。

锅里热油，放入姜丝、大蒜、小米椒爆香。

加入洋葱翻炒，接着放一勺豆瓣酱，炒出红油。

下锅翻炒将处理好的小龙虾倒入锅中，加入冰糖一起翻炒，等虾稍稍变色后，加入大葱、白胡椒粉、生抽、花椒粉或花椒粒，充分搅拌均匀。

倒入一罐啤酒，没过小龙虾即可。

加入小芹菜待汤汁收至一半时，把小芹菜放进去翻炒。

烹饪步骤

热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后，再加豆瓣酱、香辣酱、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出红油。

之后再放入小龙虾转为大火翻炒，料酒走边再加盐、味精、糖等调味后，再放入芹菜与葱段再炒。

注入一些高汤再改中火烧五分钟让汁微干入味，再浇上些许麻油就可以出锅了。

额外提示

可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量。

烹饪过程中要保持火候适中，确保小龙虾熟透且入味。

希望这个配方能帮助你在魔兽世界中制作出美味的香辣小龙虾!