清蒸龙虾配送方法
清蒸龙虾的配送方法如下：
选购龙虾
选择新鲜、活力充沛的龙虾，确保其品质。
清洗龙虾
将龙虾用牙刷刷洗干净，剪掉触须，拉出黑线。
准备调料
准备好所需的调料，如食盐、酱油、味精、葱、姜、花椒、香醋、香油、黄酒和鸡汤。
腌制龙虾
将虾肉切成块，放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌制入味。
蒸制龙虾
将腌制好的龙虾放入蒸锅，用大火蒸至熟透，通常需要10-15分钟。
准备蘸料
将姜蒜切碎，炒至微黄，加入生抽、醋、料酒、耗油、胡椒粉等调料，翻炒均匀，装碟子里。
摆盘
将蒸好的龙虾摆盘，放上香菜或其他装饰物，剥壳蘸酱食用。