香辣海怪做法

香辣海怪腿的做法如下：

准备材料

海怪腿

葱

姜

蒜

干红辣椒

酱油

料酒

处理海怪腿

用刀背将海怪腿敲开裂纹，以便入味。

准备辅料

蒜瓣拍大块，葱、姜、干红辣椒切细丝。

炒制

锅内加油烧热，爆香切好的葱、姜、干红辣椒。

加入酱油和料酒，迅速倒入海怪腿翻炒。

炒至海怪腿熟透，即可盛盘。

这样一道香辣可口的海怪腿就完成了。