鱼头冬瓜山药汤

鱼头冬瓜山药汤是一道营养丰富的家常汤品，结合了鱼头的鲜美和山药的清爽，适合各个季节食用。下面是这道汤的详细做法：

材料准备

鱼头1个

冬瓜500克

山药200克

白果10克

枸杞10克

生姜2片

葱1根

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量（可选）

做法步骤

准备食材

将冬瓜去皮刮瓤，洗净切块。

山药去皮切条。

白果去壳备用。

枸杞用清水浸泡。

鱼头洗净，剪掉牙齿，用厨房纸巾擦去表面粘液。

生姜切片，葱切段。

煎鱼头

煎锅加热注油，下生姜片煸香。