三七青菜咋做

三七青菜的制作方法如下：

食材准备

青菜三七尖 2棵

大蒜 1个

生姜 半个

小米辣 3个

小葱 2棵

处理食材

将小葱、生姜、大蒜和小米辣洗净后切好备用。

青菜三七的头切掉，将叶子一片片清洗干净。

煮制

取一小汤锅，装入半锅清水烧开，放入适量盐和几滴食用油。

将青菜三七嫩尖放入锅里煮至耙软。

切段

将煮好的青菜捞起，切成短节。

调味

放入生姜碎、小米辣。

加入适量酱油、醋、细砂糖和味精。

加入适量花椒油和2勺辣椒红油，少许香油，拌匀。