芹菜炒五香豆干和花生米

芹菜炒五香豆干和花生米的做法如下：

芹菜炒五香豆干

材料

芹菜 200克

五香豆干 210克

葱姜蒜 适量

油 适量

盐 两小勺

糖 一小勺

五香粉 一小勺

生抽 一勺

香油 适量

水 三勺

步骤

1. 芹菜洗净，切成三厘米左右长度。

2. 豆干切成均匀粗细的条。

3. 葱姜蒜准备好。

4. 用沸水焯一下芹菜，焯水三十秒后过冷水。

5. 热火倒油爆香葱姜蒜。

6. 芹菜和豆干一起下锅，大火爆炒。

7. 撒入一勺五香粉和三勺水，继续爆炒。

8. 炒熟出锅前放入生抽、糖、盐和香油，用铲子把调料炒匀即可出锅。

芹菜炒五香豆干和花生米

材料

芹菜 1把

五香豆干 5块

蒜末 3~4粒