家常蒸馒头发面配方比例

家常蒸馒头的配方比例如下：

中筋面粉500g、 酵母粉5克、 无铝泡打粉2.5克、 白糖15克、 植物油3克、 冷水270ml。

面粉500克、 酵母6克、 猪油3克、 白糖5克、 奶粉5克、 温水260克（或200克温水+60克牛奶）。

面粉1000克、 温水540克、 绵白糖20克、 酵母10克、 猪油5克、 白酒10克（或米酒）。

面粉500克、 酵母5克、 白糖10克、 温水250克。

面粉500克、 酵母粉4克、 白糖5克、 温水250克。

面粉550克、 温水290克、 白糖8克、 发酵粉13克、 小苏打0.7克。

面粉1000克、 白糖30克、 酵母水适量。

面粉500克、 酵母4克、 白糖10克、 温水35度左右。

面粉500克、 酵母3克、 糖10克、 盐5克、 温水适量。

面粉1000克、 温水500克、 酵母5克、 白糖10克、 白酒2小杯。