鱼锅沾什么好吃

鱼锅可以搭配多种蘸料来增加风味,以下是一些推荐的蘸料:

辣味素菜酱

配料:芝麻酱(或花生酱)、红油辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油。

适合:多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

蚝油料

配料:蒜泥、蚝油、料酒、糖、味精、胡椒粉。

适合:不吃辣的人,宜配羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

红油蒜泥料

配料:红油辣酱、糖、生抽王、醋、味精、蒜泥。

适合:多种主料如鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等。

怪味料