香辣牛板筋加香辣酥的做法

香辣牛板筋加香辣酥的做法如下：

准备食材

牛筋 500克

干辣椒 8-10个

花椒 1勺

大葱 1根

大蒜 3瓣

生姜 3片

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

白糖 1/2勺

食用油 适量

盐 适量

处理牛筋

清洗牛筋，切成适口的小段。

将牛筋在沸水中煮沸10-15分钟，再用冷水冲洗干净，去掉血水。

锅中加水，放入牛筋和姜片，煮沸后捞出，沥干水分。

准备调料

大蒜切末，姜切片，大葱切段，干辣椒剪成小段备用。