怎样做法好吃简单

凉拌黄瓜

黄瓜洗净切段，用刀背轻拍散开，放入大碗中。

加入蒜末、香菜，调入酱油、醋、糖和辣椒油。

混合均匀后放冰箱冷藏10分钟，充分入味即可食用。

香菜牛肉拌

牛肉切薄片，用酱油、盐腌制10分钟。

热锅加油，炒香牛肉片，加入红椒炒匀，快速出锅。

最后加入香菜，调入酱油、白糖、少许醋，拌匀后上桌。

西湖牛肉羹

牛肉剁成肉末，鸡蛋打散备用。

热锅中放少量油，炒香葱花，加入牛肉末炒至变色。

加入适量清汤（或水），煮沸后调入淀粉水，搅拌成羹。