金针菇西兰花蓝莓鸡腿

金针菇、西兰花和蓝莓鸡腿是可以一起食用的。以下是具体的搭配建议和做法：

金针菇和西兰花可以一起炒制，也可以煮成汤，或者与其他蔬菜一起制作沙拉。

具体做法：

将西兰花洗净后掰小朵，金针菇去根洗净。

锅内加水烧开，将金针菇放入煮2-3分钟后捞出，再放入西兰花煮1分钟左右后捞出，过凉水后沥干水分。

加入调料如醋、芝麻油、花椒、生抽和辣椒油，拌匀后摆盘即可。

蓝莓果酱可以用来腌制鸡腿，增加风味，同时蓝莓具有多种健康功效，如增强视力、消除眼睛疲劳、营养皮肤和延缓脑神经衰老。

具体做法：

鸡腿洗净两面各刬2刀，放入容器中，加入料酒、生抽和蒜末，抓匀腌制一小时。

盘中铺上金针菇，将腌制好的鸡腿放在金针菇上，淋上腌制鸡腿的酱汁。

大火蒸25分钟，取出撒上葱花即可。

建议

营养搭配：金针菇富含蛋白质和多种维生素，西兰花含有多种营养素，蓝莓则有助于增强视力和皮肤健康。这三者搭配在一起，既美味又营养，适合多种饮食需求。

烹饪技巧：在烹饪时，可以先将金针菇和西兰花焯水，这样可以减少油烟，同时保持蔬菜的鲜嫩口感。腌制鸡腿时，可以使用蓝莓果酱来增加风味，使菜肴更加美味和健康。

通过以上搭配和做法，你可以享受一道既美味又健康的金针菇西兰花蓝莓鸡腿。