打豆浆为什么要放香油

打豆浆时加香油并没有科学依据表明可以防止豆浆往外流。实际上，香油比豆浆更稀，加入香油并不能有效防止豆浆的流出。

如果你在打豆浆时遇到豆浆外流的问题，可以尝试以下方法来防止溢出：

调整研磨程度：

确保黄豆研磨得足够细腻，这样可以减少豆浆在过滤和煮沸过程中的流动性。

过滤：

使用细密的滤网过滤豆浆，去除豆渣，这样可以减少豆浆的体积和流动性。

控制加热温度：

不要将豆浆加热至沸腾过猛，以免产生大量蒸汽导致溢出。

使用合适的容器：

确保使用的容器有足够的容量，并且盖子密封性好，以减少溢出。

总之，打豆浆时加香油并不能有效防止豆浆外流，反而可能改变豆浆的口感和风味。建议采用其他方法来防止豆浆溢出。