各种面粉制作面包的方法

经典白面包

材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、水、黄油。

步骤：

1. 将面粉、酵母、糖和盐混合，慢慢加入水，揉成光滑的面团。

2. 加入软化的黄油，继续揉至面团可以拉出薄膜。

3. 面团放在温暖的地方发酵至两倍大，取出排气，分割成小块，滚圆后放入烤盘，进行二次发酵。

4. 放入预热好的烤箱，烤至表面金黄即可。

全麦面包

材料：全麦面粉、酵母、糖、盐、水、黄油。

步骤：

1. 将全麦面粉替代部分高筋面粉，其他步骤与经典白面包相同。

低筋面粉面包

材料：低筋面粉、酵母、细砂糖、温牛奶、鸡蛋、盐。