冰冻虾仁要放花椒吗

冰冻虾仁 可以放花椒。在烹饪冰冻虾仁时，加入花椒可以增添麻辣的风味，使其口感更加丰富和独特。具体做法包括：

解冻虾仁：

将冰冻虾仁提前解冻，并去除虾线。

腌制虾仁：

将虾仁加入适量的盐、黑胡椒、姜、蒜、料酒、淀粉等腌制15分钟左右，使虾仁更入味。

炒制虾仁：

在锅中放油，小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。然后加入腌渍好的虾仁翻炒至虾仁变白，即可出锅装盘。

此外，也可以根据个人口味调整花椒的用量，如果喜欢更麻更辣的风味，可以适当增加花椒的用量。

综上所述，冰冻虾仁可以放花椒，具体用量和做法可以根据个人口味进行调整。