上海早上吃羊肉和烧酒鸡

在上海，早上吃羊肉和烧酒鸡并不是一种普遍的习惯，但在某些地区和群体中，这种饮食方式却有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

张泽地区的羊肉文化

张泽地区是上海的一个镇，有着数百年的羊肉食用历史。据记载，元始祖忽必烈的部下名将沙栓曾率兵南下，驻军松江府府南地区，带来了这种蒙古草原的美食。这一饮食文化传承至今，成为上海海纳百川的人文特色的一部分。

奉贤庄行的伏羊节

奉贤区庄行镇的邬桥地区有着独特的伏羊食俗。每年夏季，这里都会举办伏羊节，人们会露天围桌而坐，大口吃羊肉，大杯喝烧酒。这种习俗不仅是一种美食享受，更是一种民俗节庆。

金山张桥的羊肉节

金山区张桥镇自2009年起连续举办羊肉节，展示了当地丰富的羊肉美食文化。在羊肉节期间，还会举办各种活动，如柑橘品鉴会、羊肉美食大赛等。

早酒文化

上海人喜欢在早上喝早酒，这是一种历史悠久的习俗。老克勒们一年360天都会羊肉配烧酒，羊肉120元一斤。这种饮食方式体现了上海人豪放、直率的生活态度。

总结

虽然早上吃羊肉和烧酒鸡在上海并不是普遍现象，但在张泽地区、奉贤庄行镇和金山区张桥镇等地，这种饮食方式却有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。对于喜欢尝试不同饮食文化的食客来说，这无疑是一种独特的美食体验。