蒜面条和面
蒜面条是一种以大蒜为主要调料的面食，其独特的香味和口感让人难以忘怀。以下是一种常见的蒜面条做法：
准备食材
面条（可根据个人口味选择手擀面、宽面等）
大蒜
酱油、盐、香油、鸡精（可选）
青菜（如菠菜、韭菜、觅菜等）
花生米或其他坚果（可选）
辣椒油或其他调味料（可选）
制作蒜汁
大蒜去皮洗净，切成小末或片。
将蒜末放入碗中，加入适量盐、酱油、鸡精（可选）和香油，搅拌均匀。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些炒香的芝麻、辣椒面或其他香料。
煮面条
锅中加水烧开，放入面条煮至刚好熟透。
面条煮熟后，捞出沥干水分，过凉水以保持劲道。