冬瓜干豆角饺子

冬瓜干豆角饺子是一道结合了冬瓜和干豆角的美味饺子。以下是制作这道美食的详细步骤：

材料准备

面粉：适量

鸡蛋：1个

水：适量

干豆角：适量

猪肉馅：适量

葱：适量

姜：适量

酱油：适量

鸡精：适量

盐：适量

花生油：适量

胡椒粉：适量（可选）

料酒：适量（可选）

香油：适量（可选）

制作步骤

和面

在面粉中放入一个鸡蛋，加水和成面团。这样和出的面有筋，和好的面需要稍醒一下，大约30分钟左右即可。

准备干豆角

干豆角洗净，浸泡6小时，捞出备用，并将干豆角切碎。

调制肉馅

猪肉馅加入葱、姜末，加入酱油、鸡精、盐、花生油、胡椒粉（可选）、料酒（可选）和香油（可选）拌匀，腌制10分钟。