微波炉蒜蓉辣酱烤茄子

微波炉蒜蓉辣酱烤茄子的做法如下：

食材准备

茄子 2个

香菜 2棵

大蒜 5-6瓣

油 适量

生抽 适量

蒜蓉辣酱 适量

番茄酱 适量

鸡精 1勺

盐 适量

白糖 1-2勺

茄子处理

茄子表面擦干水，从中间切开，装盘。

茄子切口处抹油，里面淋一点油。

放入微波炉，烤10-15分钟。

配料准备

香菜、大蒜切末沫。

放入蒜蓉辣酱、鸡精、生抽、一点糖、盐、油，拌匀。

二次烤制

茄子时间到，变软后取出。