生的银耳怎么弄得好吃呢

要做出好吃的生银耳，可以参考以下几种方法：

步骤：

1. 将银耳用水泡发至软，去除蒂部的硬块并撕成小块后清洗干净。

2. 锅内水烧开后放入银耳煮上二分钟左右，捞起沥水。

3. 加入调料（如盐、酱油、白胡椒粉、淀粉、鸡精等）拌均匀即可食用。

步骤：

1. 将银耳洗净，撕成小片。

2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。

3. 鸡肉或其他肉类切成丁或片，码在银耳片上。

4. 热锅中倒入橄榄油或食用油，加入葱姜蒜炒香。

5. 倒入银耳和肉丁翻炒均匀，加入适量的盐和白胡椒粉调味。

6. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至均匀混合。

7. 淀粉加水调成水淀粉，加入锅中，迅速翻炒均匀，使银耳和鸡蛋上上下下都均匀的挂上一层水淀粉汁。

8. 根据个人口味加入适量的酱油和鸡精调味即可。

步骤：

1. 银耳洗净，撕成小朵，去掉硬蒂。

2. 冷水下锅，煮开后顺时针搅拌1-2分钟，再焖煮10分钟，加入冰糖、红枣，再焖煮10分钟。

3. 放入枸杞，炖煮至银耳软糯即可。

步骤：

1. 银耳洗净，撕成小朵。

2. 将银耳放入锅中，加入清水，水量要稍微多一些，煮沸后转小火慢炖30-40分钟，可以加入适量的冰糖或红枣增加口感和甜度。

3. 捞出银耳，可以根据个人口味加入适量的糖、蜂蜜、淡奶油、杏仁粉等调味品，提升银耳的口感和香甜味道。

这些方法可以根据个人口味和需求进行调整，选择最适合自己的方式来享用美味的生银耳。