煎鸡放什么调料好吃又香
煎鸡是一道美味的家常菜，通过合适的调料搭配，可以使其味道更加丰富和香醇。以下是一种简单又美味的煎鸡做法，适合家庭制作：
食材准备：
鸡腿或鸡胸肉：600克
洋葱：2个，切条
柠檬：1个，切片去籽
大蒜：3瓣，切末
香菜：适量，切段
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
淀粉：1汤匙
盐：适量
黑胡椒粉：适量
料酒：1汤匙
白糖：半汤匙
食用油：适量
制作步骤：
腌制鸡肉
将鸡腿肉洗净，切成大块。
在碗中加入两汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙蚝油、一汤匙淀粉、适量盐和黑胡椒粉，最后加入一汤匙料酒。
用手或筷子充分抓拌均匀，使调料均匀裹在每块鸡腿肉上。
静置十分钟以上，或放入冰箱冷藏腌制，确保肉片充分吸收调味料的香气。