葱油鱼调料

葱油鱼是一道经典的菜肴，其独特的葱香味让人回味无穷。以下是制作葱油鱼所需的调料和详细步骤：

所需调料

食用油：适量，最好选择植物油，用于煎鱼片和调制葱油。

酱油：30克，用于提升鱼片的鲜美味道。

料酒：10克，去腥并增加香气。

盐：适量，用于调味。

白胡椒粉：少许，增加香气并平衡鱼肉的味道。

白糖：1/2小勺，平衡味道。

鸡精：适量，增鲜提味。

清汤：200ml，用于熬制葱油汤底。

花椒：5克，增加麻香味。

香油：50克，用于浇在鱼身上。

姜丝：15克，增加香味。

葱丝：15克，增加香味。