云南烤串桶装调料配方

云南烤串桶装调料的配方可以综合考虑各种香料和调味料的搭配，以达到独特的口感和健康需求。以下是一个推荐的配方：

云南烤串桶装调料配方

原料

味精：100克

料酒：100毫升

花椒粉：50克

黑胡椒粉：30克

辣椒粉：50克

精盐：50克

姜丝：20克

香葱丝：20克

白糖：30克

植物油：50毫升

淀粉：20克

松露精粉：10克

野坝子精粉：10克

香油：20毫升

花生粉（熟的，原味）：100克

芝麻粉（熟的）：50克

茴香粉：50克

腰果酚：150克

孜然粉：50克

核桃仁粉：150克

鸡粉：50克

十三香：10克

麻辣鲜：40克

大蒜粉：10克

制作方法

1. 将所有干料（味精、料酒、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、精盐、姜丝、香葱丝、白糖、淀粉、松露精粉、野坝子精粉、香油、花生粉、芝麻粉、茴香粉、腰果酚、孜然粉、核桃仁粉、鸡粉、十三香、麻辣鲜、大蒜粉）混合均匀。