张家口的油炸糕馅料是用

张家口的油炸糕是一种传统的特色小吃，其馅料丰富多样，主要包括以下几种：

豆馅：

豆馅是油炸糕常见的馅料之一，用红豆或其他豆类制作而成，口感细腻，深受人们喜爱。

糖馅：

糖馅以白糖为主要成分，有时还会加入一些面粉或芝麻以增加口感和风味。

菜馅：

除了豆馅和糖馅外，油炸糕还可以包裹各种蔬菜馅料，如韭菜、白菜等，制作出不同口味的油炸糕。

咸鱼干：

为了增加油炸糕的口感，有时会在馅料中加入咸鱼干，使其具有独特的鱼香味。

其他配料：

根据个人口味，油炸糕的馅料还可以包括红糖、白芝麻、苹果等多种配料，制作出多种风味的油炸糕。

综上所述，张家口的油炸糕馅料以豆馅和糖馅为主，还可以根据个人喜好选择其他配料，如咸鱼干、蔬菜等，制作出丰富多样的口味。