电饭锅番茄炒蛋焖饭
经典做法
食材准备：大米1杯，番茄2个，火腿肠2根，鸡蛋1个，洋葱1/2个，食用油、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量。
步骤：
1. 米饭准备：将大米洗净，浸泡一段时间。
2. 蔬菜处理：番茄切块，火腿肠切片，洋葱切丁。
3. 电饭煲热身：在电饭煲中加入适量的食用油，先放入洋葱丁翻炒出香味，然后加入火腿肠，煎出香脆的口感。
4. 番茄出场：加入番茄块，搅拌均匀，直到番茄出汁，再撒入盐和黑胡椒调味。
5. 米饭入锅：将洗净的大米放入电饭煲中，轻轻翻炒均匀，加入适量的水（水量刚好没过米），再加入生抽。
6. 焖煮时刻：关闭电饭煲盖子，选择“煮饭”模式，焖煮15分钟。
7. 鸡蛋上场：打一个鸡蛋在饭上，再次焖煮直到鸡蛋大米熟透。
8. 完成出锅：一碗色香味俱全的番茄火腿鸡蛋焖饭就大功告成了。