电饭锅煲乌鸡汤
使用电饭锅煲乌鸡汤的步骤如下:
准备食材
一只新鲜的乌鸡,清洗干净
山药、香菇、茶树菇等干货,提前泡发
红枣、枸杞、花椒、姜片、盐等调料
处理乌鸡
将乌鸡放入沸水中焯水,去除血水和浮沫,然后捞出沥干水分
准备汤料
将泡发好的香菇、松茸、茶树菇、红枣、山药和姜片放入电饭锅中
加入足够的清水,水量要没过食材,但不要超过水位线
开始煲汤
将处理好的乌鸡放入电饭锅内胆中
按下电饭锅的煲汤键,开始熬煮,通常需要2个小时
调味与收尾
汤汁熬煮好后,加入枸杞,盖上盖子稍微焖2分钟
出锅前根据个人口味加入适量的盐调味