油炸方便面用什么油

油炸方便面通常使用的油是棕榈油。以下是使用棕榈油作为油炸方便面用油的一些理由：

稳定性好：

棕榈油化学性质相对稳定，不容易变质和酸败。

高油温烟点：

棕榈油的烟点较高，大约为235度，适合高温油炸。

成本效益：

棕榈油产量大，造价低，有助于降低方便面的生产成本。

易于吸收：

在油炸过程中，棕榈油能较大程度地浸入方便面中，使得脂肪含量高，但这也意味着方便面中的油脂含量较高，过量食用可能不利于健康。

需要注意的是，虽然棕榈油有以上优点，但油炸食品通常含有较高的脂肪和热量，建议适量食用，并结合其他健康饮食习惯。