油条用什么油炸好

炸油条时，选择合适的油有以下几种推荐：

葵花油：

葵花油口感好，香气浓郁，颜色鲜亮，适合炸油条。

大豆油或色拉油：

这两种油烟点高，耐高温，不易产生有害物质，能保持食品色泽鲜亮，口感酥脆。

花生油：

花生油带有浓郁芳香气味，味道可口，适合炸油条。

菜籽油：

菜籽油香味浓郁，适合炸油条，且对某些胃病有一定的治疗作用。

猪油：

有些方法会建议在油中加入一些猪油，以增加油条的香味，但需注意油的使用次数，避免多次使用。

调和油：

调和油是由多种油脂按比例调配而成，营养全面且价格便宜，适合炸油条。

综合考虑， 大豆油或色拉油因其高烟点和耐高温特性，以及能够保持食品色泽和口感的优势，是炸油条的较好选择。如果追求更浓郁的香气， 花生油也是一个不错的选择。而 葵花油和 菜籽油则因其独特的香味和适用性，同样适合用于炸油条。根据个人口味和需求，可以选择一种或多种油进行尝试。