虾身怎么做好吃

虾身可以通过多种方法制作得美味，以下是几种推荐的烹饪方式：

去掉虾线，用酱油、蚝油、盐、味精、五香粉腌制一个小时。

裹上玉米淀粉后炸五分钟，控油后摆盘。

锅中加猪油、蒜头爆香，加冰糖、酱油和蚝油，浇淋在虾身上。

去壳开背去线，加生抽、料酒、胡椒粉、生姜、葱段和盐，腌制15分钟。

裹上蛋糊后炸至两面金黄，撒上椒盐和辣椒粉。

罗氏虾开背去线，腌制后裹淀粉，煎至两面金黄。

加入蒜末、干葱头碎翻炒，加黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、生抽和耗油，焖1~2分钟。

淋上融化的黄油，盖上盖子焖。

去壳留尾，挑去虾线，清洗后吸干水分。

调制面糊，将虾仁裹上面糊后炸至金黄色且外皮酥脆。

撒上椒盐和辣椒粉。

去头、去线，在虾背上划一刀。

炒蒜末和干辣椒，加入虾，调味加盐、鸡精、蚝油、生抽，翻炒后撒葱段。

撒上炸香的面包糠。

洗净虾体，去掉虾线，蒸煮三分钟，搭配简单酱汁。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。例如，喜欢蒜香和酥脆口感的可以选择黄油蒜香煎虾或蒜蓉面包糠炸虾；追求简单快速且保留虾的原汁原味的可以尝试白灼虾。希望这些建议能帮助到你，做出美味的虾身佳肴!