年夜饭沾水的凉菜

材料：莲藕、蒜末、醋、糖、盐。

做法：莲藕切成薄片，焯水后加入调料拌匀，爽脆可口。

材料：鸡腿肉、泰式酸辣酱汁、柠檬、辣椒。

做法：鸡腿肉搭配泰式酸辣酱汁，口感酸辣开胃。

材料：花生、老醋。

做法：经典老醋花生，适合作为年夜饭的小菜。

材料：苦菊、黄瓜、青红辣椒、鸡蛋、蒜末、醋、生抽、蚝油、盐、十三香、鸡精、白糖、香油。

做法：苦菊与其他食材混合，加入调料拌匀，清爽开胃。

材料：银耳、木耳、青椒、葱、蒜、生抽、蚝油、十三香、醋、盐、白糖、香油。