凉菜上面装饰
凉菜的装饰材料多种多样，可以根据个人口味和创意进行选择。以下是一些常见的凉菜装饰材料：
味道调料
大葱、姜、蒜
花椒（最好熟花椒）或花椒粉
辣椒油、麻椒油
生抽、老抽
香油、白米醋、老陈醋
颜色装饰
黑芝麻、小葱、香菜、蒜苗
西芹（翠绿）、胡萝卜（橙红）、盐水花生米（奶白）
鲜柠檬片、腌制的红辣椒
风水装饰 （适用于特定场合）：
龙骨（具有净化空气和辟邪挡煞的作用）
创意装饰
简易水果拼盘
果蔬雕刻
洋葱搭配鸡蛋（制作又好看又好吃的美食凉菜摆盘装饰技巧）
花草装饰
装饰花、凉菜围边