厨师凉菜汁配方

凉菜汁配方

材料

葱花：适量

蒜末：适量

辣椒粉：适量

小米辣：适量

芝麻：适量

食用油：适量（约200毫升）

生抽：适量

醋：适量（米醋、陈醋或香醋）

食盐：适量

蚝油：适量

白糖：适量

料酒：适量

姜末：适量

小麻油：适量

花椒油（可选）：适量

五香粉（可选）：适量

野山椒（可选）：适量

鲜柠檬（可选）：适量

香醋（可选）：适量

青芥辣（可选）：适量

味精（可选）：适量